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    “我允许你带走一只猪腿，够厚道了吧？”

    胡屠户喜不自胜，哈哈大笑说：“厚道！”

    说完这些，苏父对苏沐说：“沐沐，你把这盆猪血拿到厨房去，你李奶奶知道该怎么处理。”

    “好。”

    把各部位的rou搬进厨房，剩下的就交给李奶奶他们了。

    苏沐在一旁跟着学了几手。

    杀猪菜不是精致的宴席，分量足、味道好才是王道。

    看得出来，李奶奶和陈奶奶她们都是做杀猪菜的好手，动作不紧不慢，没一会儿，香味就出来了。

    第92章 美味

    杀猪菜原本是华国北方年关杀猪时所做的一道道菜肴, 但这不意味着别处没有。

    以前家家户户饲养猪，就跟养鸡鸭等禽类一样寻常，所以结合了地方实际, 制法也与北方有所不同。

    猪血灌成糯米肠、猪血肠，骨头、猪肝做汤，猪头rou、五花rou白水煮开蘸酱, 剩下的内脏用来爆炒。

    最经典的就是肥瘦相间的猪rou与酸菜一起炖煮，酸爽鲜美，生津开胃, 在这般湿冷的天气里, 喝上一碗热乎乎的酸菜汤，是最舒坦不过的事情了。

    至于羊rou, 多是没用上，只做了一道爆炒羊rou和羊杂汤。

    早上十一点左右，杀猪饭就全部做好了。

    今天是个温和晴朗的天气，苏父便在院中支了两张桌子，宴席就设在院中。

    苏沐和顾时几人担当了小二的职责, 将做好的一道道菜全部端上桌，没一会儿，两张空桌就被各色佳肴挤满了。

    “李奶奶，咱们出去吃饭吧。”

    “等等, 我给糯米肠调小火。”

    苏沐在一旁等她，今天她们都辛苦了, 若不是几位长辈帮忙, 她一个人还真的搞不定。

    “走吧。”

    两人一起走出了外头，寻了个位置坐下。

    苏沐自然和顾时他们坐一桌。

    人都落座后，苏父端起果酒, 转头对顾爷爷道：“顾叔，今天你就尝尝这里的杀猪饭与北方的有什么不同。”

    顾爷爷也知道苏家今天杀这猪、羊，都是为了给他们践行，哈哈大笑说：“那我可得好好品尝品尝了。”

    长者动筷，宴席就开始了。

    顾时给苏沐盛了一碗猪骨汤，说：“先喝点汤。”

    “嗯，别照顾我了，你也吃。”苏沐下巴往桌面上抬了抬，只见贺浮和唐回筷子如飞，吃得头也不抬，再一看众人，都是这个模样。

    顾时轻笑，之后也动了筷子，一入口就顿住了。

    他夹的是一片切得很薄的白rou，并没有沾任何酱料，但原味却很鲜美，吃着还有一股清香，几乎是入口即化。