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准备起了晚餐,就连顾爷爷也帮着摘菜,每人都全情投入其中,倒也有一番乐趣。 唐回身为名门贵公子,又是高高在上的影帝,这些事情自然都没做过,忙起来笨手笨脚的,闹了不少笑料。现在明明是冬天,却出了一身热汗。 他擦了擦额头的汗水,苦笑:“这比演戏还难。” 顾奶奶闻言后安慰说:“各有所长嘛。小浮,什么时候复出演戏啊?” “快了。”唐回恭敬道:“说起来,我加入顾氏影视的事情还没和大家说呢。” 苏沐惊讶了一瞬,而后笑着说“唐大哥,恭喜你了。我再去多做几个菜,就当是给你贺喜了。” “那就谢谢沐沐了。” 今晚的烤羊腿是真的是用炭火炙烤,并不是放在烤箱中烤。 因而,在院中升起了一个火堆,所用的柴火是荔枝树砍下来的枯枝,有股淡淡的荔枝香。 烤架也已经架好,顾时帮着苏父将羊腿穿到大竹签上,抬上了烤架。 几人围在火堆旁,谈天说地。 顾奶奶伸出手在炭火上面烤暖,感叹:“真是好久没有围着火堆聊天了。” “是啊,也很久没有亲自烤过红薯了。”顾爷爷拿着一根树枝,给埋在火堆中的红薯翻了个个儿。 “别多吃,待会儿就吃不了几口羊rou了。” 这时苏沐从厨房里捧出一个黑色的瓦罐,放在碳堆之上。 顾奶奶好奇道:“沐沐,你这又是做的什么美味?” “奶奶,这是酒煨鸡。” 瓦罐中装下了整只母鸡,里面放了姜、红枣和枸杞,注入酒,没过母鸡,只需加点盐调味,盖紧盖子,放在炭火中慢慢煨上两三小时。 酒中有鸡的鲜香,酒又浸透了鸡rou的每一寸,吃起来软烂鲜嫩,是一道很好的滋补汤品。 “酒煨鸡,好吃吗?”贺浮还从来没有见过这样的做法,自然很好奇它的味道。 “待会儿你就知道了。” 听人说,不如亲口尝,待会儿尝尝就知道了。 冬天冷,炒菜一会儿就凉了,所以苏沐没有做多少炒菜,而是多做了些炖煮的菜肴。 家里有好几个瓦煲,垫在底下的架子也有,在炭火上架好,就跟平时做菜一样,只是可以时时保持着温度。 苏沐跟李爷爷买了几块豆腐,在塘子里抓了一条鱼,rou切成薄片,鱼骨、鱼头和鱼尾斩成块,做成一道豆腐炖鱼。 还有酸菜炖羊rou,一锅猪rou乱炖等,几个瓦煲一字排开,各种香味混杂,把大家馋得不行。 烤羊腿是苏父掌制,急不得,他慢慢翻烤着,顾时一直在旁边打下手。
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