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    顾年看调料炒出香味, 接着往里倒入两碗清水，调料一下变成麻辣鲜香的红汤锅底。

    等红汤烧开，他把颜色红润，纹理紧实的猪里脊一片片的丢进锅里。

    锅里的汤似乎温度很高，因为红润的里脊rou很快就开始泛白, 一幅要熟的模样。

    顾年将先开始备好的青菜，豆芽，千张放到白色瓷碗底部, 将红汤倒进去完全浸没3种素菜，guntang的白烟飘出，香味四散。

    他用筷子将一片片薄但大的rou片放在素菜上面，rou片一半隐没在红汤里, 一半垒成一个小山丘的尖尖。

    接着在rou山丘的尖上搁入切好的生蒜末，生葱末，孜然粉, 胡椒粉, 还有指甲盖大小的干辣椒段。

    最后另起一个干净的锅, 在锅里烧热油。

    在等待油烧热的时间里，顾年双手撑在台子上, “这道菜比较家常，但对于口感喜欢辛辣的观众来说非常好吃，下面有一个整道菜最注入灵魂的cao作。”

    说完顺便看了眼弹幕，也不知道观众们聊到哪去，前言不搭后语。

    【我本来是不信的, 但是瓜太锤。】

    【我现在精神恍惚。】

    【年年看我，好期待灵魂cao作是什么。】

    几秒时间过去，顾年端起锅，将guntang的热油倒在rou山丘的生蒜末和生葱末上。

    说是guntang，那是因为碗里开始吱哇作响冒着白色泡泡，一股生蒜末被烫熟的感觉，蒜香四溢。

    【真.注入灵魂。】

    【居然还有这一手，牛逼。】

    做好的水煮rou片汤红油亮，麻辣鲜香，顾年夹起一片rou，rou上挂着红汤水，依稀可见孜然粉胡椒粉。

    “我先尝一片。”说着就把比嘴巴还大得多的rou片往嘴里塞，幸好他吃相斯文，一边吃一边裹着rou，要不然得吃着满嘴都是油，“嗯，这个rou软嫩易嚼，味道也可以。主要是很好做，你们自己可以试试。”

    【这个确实简单，而且卖相也很好。】

    【我要你喂我的才吃。】

    【前有史诗级土豪榜一，后有傅刑司，前面搁这儿白日做梦？】

    顾年立马开新橱窗，将刚做好的水煮rou片放到橱窗售卖，成本1块，卖1.8一份。

    许多观众都是就着一碗白干饭，边吃水煮rou片边继续看下面的直播。

    大家讨论味道的多了，就把刚刚的话题压过去，他也没看出她们刚刚在聊什么，将厨具都洗了下，准备做辣子鸡丁。

    “辣子鸡丁用鸡腿rou做。”顾年在主镜头前展示颜色白嫩，rou质又紧实又多的鸡腿。

    先用小刀剔除腿rou，这一步不好弄，花了稍许时间，剔下来的腿rou奇形怪状，但幸好是将鸡腿rou切小丁。