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红卤，这才是吃原汁原味的鸭子。”

    “偏了不是？南京烤鸭有南京烤鸭的好，北京烤鸭有北京烤鸭的好，既然有机缘在北京，就要尽情享受北京的好。”

    “知道~~~”二姑娘赖皮地笑着，“娘，我们这次也在鸭腔子里塞葱﹐盖焖而烧。大伯家的大姐来信说，现在南京人吃鸭子都这样焖，还用铁皮炉子烤，轻便。”

    “行。我们这次找一只鸭子试一试。”

    汪夫人烧好热水，大姑娘一手抓两只鸭子来，鸭子“嘎嘎”地叫唤，母女三个就开始忙乎。

    论起来吃，江南江北真不一样。南京人喜好小糖醋﹐讲究略甜微酸﹐鲜咸适度。调制这样的味汁﹐功夫不比烤鸭本身差。

    而明炉烤鸭，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮﹐一旦鸭rou熟了﹐这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、海盐，考究起来各家有各家的秘方，端出去的红汤老卤才叫家的味道。

    而对于讲究的汪家人来说，从鸭子的品种喂养，到鸭子的宰杀，也都是学问。

    倒不是和那些穷奢极欲的人家一般，用珍珠米喂养鸡鸭一类，再用人参汤兑高汤等等，而是真正的享受美食，享受这样的做饭过程，讲究一个功夫到家。

    这一头，汪夫人和两个女儿一起做烤鸭，老鸭粉丝的各种准备，今晚上都准备好了，鸭子腌制一夜正好入味，明天上午烤制出来，直接送进宫，正好午膳食用。

    那一头，汪翰林和三个儿子细细地交代清楚，该要他们知道的要给知道，该要他们注意的要说明白，更要和他们讲清楚朝廷对汪家的态度，汪家的决定，皇子们目前的关系等等。

    都忙好了，一家人一起用晚食，天也黑了。汪翰林抬脚就去了许家。

    许嘉俊正等着他。

    汪翰林将事情大致和他说了。

    两个人都沉默。

    “其实，我也想知道，当年，为什么退亲。”许嘉俊问。

    “……原因？”汪翰林苦笑，“哪有什么很大的原因，不过是戴家的嫡长孙迷上了一个酒家小寡妇，养在外面做外室。”

    许嘉俊泡茶的手一抖，抬眼看他。

    汪翰林的笑容更苦：“这样的原因，自然不能要父亲和母亲同意退亲，戴家的嫡长孙再怎么荒唐，他也是戴家的嫡长孙，有着基本的素养认知。在他对meimei心里有愧疚的情况下，meimei嫁过去，更好过日子……”

    “所以，为什么会退亲？”许嘉俊憋着这个问题十多年了，他当时以为，汪家的小小姐嫁进戴家做宗妇，即使没有爱情，日子也一定好的。

    许嘉俊的目光逼迫，赤红一片。

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