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有了精油,耐不住寂寞的人们就开始摸索着自己做香水,只要知道蒸馏的原理,两者之间的区别似乎也就是个浓淡问题。 然而不管他们将酒精,精油和水用怎样的比例调试,都没办法得出一瓶像样点的香水,顶多洒在衣服上当个普通的熏香,味道没多久就散了,香味也不纯,离心目中的香水却是差着十万八千里。 不论他们怎么改变配方和步骤,做出来的液体始终是浑浊的,看着就像混进去一团雾蒙蒙的灰絮,丝毫没有应有的清亮可人。 钟荧看着满屏幕的问题,有些意外他们还没等自己教,就开始研究香水了,不过想一想整天闷在家里大门不出二门不迈的贵妇小姐们,便也理解了他们这种,好不容易出现个自己能参与进去的,且还是感兴趣的喜欢的东西,想要迫切研究出来的心情。 问了下他们制作的过程,查了下资料后,才知道少了什么步骤。 首先,做出来的半成品要先放置一段时间,让香精中的杂质充分沉淀,这样对成品的澄清度会有极大改善。 然后是陈化问题,陈化就是指液体沉淀完全后,在一定条件下静止存放一段时间,目的是令悬浮物沉降,或者令里边的酯发生交换反应,形成新的脂肪酸酯,使得气味更加醇和芳香,例如酿酒的过程就是一种陈化反应。 香水的陈化处理有物理和化学两种方法,物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动,条件所限,人工死命搅拌就完事了,化学方法再不提,完全没有那个条件。 其次,陈化必须在密闭的容器中,而且是需要时间的,少则几天,多则两三月,具体时间根据生产因素自行调整,钟荧也不是这方面的行家,没办法给出具体的指导意见。 最后一点,半成品香水遇到低温,就会变成半透明或雾状物,此后再加温也不会变得澄清,一直都会这么浑浊,所以,香水必须冷冻后再进行过滤。 说到这里,她突然想起,一个冷冻条件就能打退一大批跟风做香水的人了。 据她所知,大黎目前夏天用的冰多是冰窖冷藏的,在每年冬天最寒冷的时候,到水质好的地方凿采冰块,打磨成四四方方的形状保存下来,因为数量太少,也只有贵族才能享受得起。 她便趁着这功夫,将硝石制冰也一趟说了,不过天然的硝石矿少,制冰需要的硝石分量不少,想要大规模源源不断地制冰,估计也只有贵族和领头那几家大财主才能做得到了。 每一个步骤都在说明,香水这个行业,别说普通人,就是资产不那么雄厚的商人,都没有掺进来的资格。
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